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Gemüse

Das Gemüse im eigenem Garten anpflanzen findet in der heutigen Zeit immer mehr an Beliebtheit.

Tomate – Die ersten Blüten sind in Sicht

Tomate - Die ersten Blüten: Was nun zu tun ist

Wie ich bereits im letzten Jahr hier berichtet habe, sollte die Aussaat von Tomaten nicht vor Februar stattfinden, damit die Pflanzen genügend Licht für ihr Wachstum zur Verfügung haben. Stehen sie zu dunkel, kann es nämlich passieren, dass sie vergeilen oder eingehen. Allerdings war ich im Dezember etwas ungeduldig und habe aus Spaß ein paar Samen aus Cocktailtomaten gepult und sie ohne Vorbehandlung direkt ins Substrat gesetzt. Die Aussaattöpfe habe ich an ein warmes Südfenster gestellt. Dieses Mal habe ich die Töpfe nicht abgedeckt, sondern die Erde einfach nur feucht gehalten.

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Paprika anbauen

Paprika anbauen - Pflanze ziehen und vermehren

Dieses Jahr bin ich ziemlich zeitig mit meiner Paprika-Aussaat dran. Um ganz genau zu sein, habe ich die Samen schon Ende Dezember ausgesät. Die Samen habe ich, wie bei vielen anderen Gemüsesorten auch, aus einer gekauften Paprika herausgepult. Bisher hat die Aussaat aus diesen Samen immer ganz gut geklappt. Damit es nicht jedes Jahr nur eine Sorte wird, habe ich neben der einfachen Paprika noch Samen von gekauften Minipaprikas ausgesät. Die Keimquote war erschreckend hoch. Am Wochenende habe ich meine Paprikasämlinge pikiert, sodass nun überall im Haus viele kleine Paprikapflanzen stehen.

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Anbau von Litchitomaten

In diesem Jahr habe ich mich zum ersten Mal mit dem Anbau von Litchitomaten (Solanum sisymbrifolium) versucht. Die Pflanzen sehen so skurril aus, dass ich es einfach mal probieren wollte. Bereits zum Ende des vergangenen Jahres hatte ich mir die Samen gekauft und sie Anfang des Jahres ausgesät

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Was tun mit unreifen Tomaten?

Hobbygärtner kennen das Problem, dass die Zeit meist nicht ausreicht, damit alle Tomaten draußen reif werden. Sobald es kälter wird, bleiben die Tomaten an den Pflanzen einfach grün. Wenn es dann auch noch ständig zu Regen kommt, besteht die Gefahr, dass die Früchte eher faulen als zu reifen. Die Tomaten lassen sich aber ganz einfach retten. Dafür gibt es mehrere Möglichkeiten.

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Die ersten Aussaaten

Es ist jedes Jahr das gleiche Prozedere. Sobald die Tage wieder länger werden, das Grau langsam weniger wird und sich die Sonne häufiger zeigt, kribbelt es in den Fingern. Die Sehnsucht nach dem Frühling und danach endlich mit den Gemüseaussaaten zu beginnen wird immer größer. Einige Samen können sogar jetzt schon ausgesät werden, wenn die Bedingungen stimmen.

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Plötzlich Kartoffeln im Garten

In unserem Garten steht seit Jahren so ein Schnellkomposter. Im Laufe der Zeit haben wir den Kompost auch schon gesiebt und in die Beete eingearbeitet. Bisher hielt der Komposter bombenfest. Er überstand sogar ein Umzug innerhalb des Gartens. Im Frühjahr dieses Jahres war der Komposter mal wieder voll, wahrscheinlich viel zu voll. Denn nach einem starken Regenguss drohte er auseinanderzufallen. Hastig holten wir den Kompost aus der unteren Öffnung heraus und verteilten ihn ungesiebt auf einer Fläche, auf der vorher unser Bauwagen stand, den wir als Schuppen nutzten. Anschließend bauten wir den Kompost wieder zusammen und füllten das grobe Material hinein.

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Topinambur-Ernte

Am vergangenem Wochenende haben wir die ersten weißen Topinambur-Knollen geerntet. Wir haben zwei Sorten – eine mit weißen und eine mit roten Knollen – im Garten. Die Blüten der Sorte mit den weißen Knollen sind bereits abgeblüht, während die der roten jetzt erst angefangen haben, uns mit ihrem gelben Blüten zu erfreuen. Dieses Jahr haben wir so viele Pflanzen, dass die Wunderknolle in den nächsten Monaten mindestens einmal wöchentlich auf unserem Speiseplan landen wird, damit sie sich im nächsten Jahr nicht noch weiter ausbreitet. Am schönsten sind die Topinambur-Knollen nach der Blüte. Dann sind sie schön fest. Wird vor der Blüte geerntet, kann es passieren, dass die Rhizome noch viel zu weich sind.

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