Nutzpflanzen
Die ursprünglich aus Südamerika stammende mehrjährige Süßkartoffel ist bei uns schon seit Längerem im Handel erhältlich.
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Der Anbau von Meerrettich – Vermehrung und Pflege
Der Meerrettich (Armoracia rusticana) gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae) und ist ein sehr beliebtes Gemüse. Da die Wurzeln der…
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Topinambur länger haltbar machen – lagern, einfrieren und verarbeiten
Wer den Blog aufmerksam verfolgt, weiß, dass ich ein Fan der gesunden Knolle bin, nicht umsonst schreibe ich so oft…
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Leinsamen im Garten – Aussaat und Pflege
Vor einiger Zeit kam mir die Idee, ein paar von den gekauften Leinsamen auszusäen. Ich legte ein paar der Samen…
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Eine kleine Erdnussplantage – Aussaat, Pflege und Ernte
Die Erdnuss wird bei uns immer häufiger als Zimmer-, Kübelpflanze oder gar im Beet gehalten. Der Anbau von Erdnüssen ist…
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Echte Vanille selbst anbauen – Pflege, Vermehrung und Ernte
Die echte Vanille gehört zu den teuersten Gewürzen der Welt, welches aus den Kapselfrüchten (Vanilleschoten) der Vanilleorchidee gewonnen wird. Vanille…
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Wann Kräuter draußen pflanzen? Ein praktischer Leitfaden
Wenn der Frühling naht und die Temperaturen steigen, ist es Zeit, den Garten oder Balkon für die Kräutersaison vorzubereiten. Kräuter…
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Kräuter in der Wohnung anbauen
Ob würziger Bärlauch oder duftendes Basilikum: Frische Kräuter lassen jedes Gericht zu einem Gaumenschmaus werden. Besonders im Sommer können sich…
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Andenbeere oder die Ananaskirsche
Der Anbau von Physalis ist in unseren Breitengraden längst nichts Ungewöhnliches. Inzwischen gibt es die Andenbeere (Physalis peruviana), auch Kapstachelbeere…
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Kaffee selbst anbauen
Der Kaffeestrauch gilt als ideale Zimmerpflanze und eignet sich ebenso für die Haltung in Wintergärten. Kaffeepflanzen sind bei uns jedoch…
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Tomate – Die ersten Blüten sind in Sicht
Wie ich bereits im letzten Jahr hier berichtet habe, sollte die Aussaat von Tomaten nicht vor Februar stattfinden, damit die…
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