Die Amaryllis: Ein Blickfang im Winter
Die Amaryllis, auch Ritterstern genannt, ist eine aus Südamerika stammende Zwiebelblume, die einem jedes Jahr mit ihren schönen Blüten erfreut, wenn sie richtig gepflegt wird. Die Zwiebelblume benötigt nämlich eine ganz spezielle Pflege. Der Ritterstern blüht ausschließlich im Winter.

Deshalb werden die Zwiebeln meist in voller Blüte in den Wintermonaten im Handel angeboten. Leider werden so einige Rittersternzwiebeln nach dem Verblühen einfach entsorgt, weil viele Menschen nicht wissen, wie sie ihre Rittersterne pflegen müssen.
Das Wichtigste in Kürze
✅ Standort & Temperatur: Ein heller Platz, jedoch keine direkte Sonne; optimale Raumtemperatur: 18–20 °C.
✅ Gießen & Feuchtigkeit: Während der Blütezeit mäßig gießen, Staunässe vermeiden.
✅ Nach der Blüte: Verblühte Stiele entfernen, Pflanze weiter pflegen und düngen.
✅ Ruhephase ab August: Gießen einstellen, Blätter verwelken lassen, kühle Lagerung.
✅ Neustart im November: Umtopfen, langsam befeuchten und Blüte im Winter fördern.
Wie pflege ich meine Amaryllis richtig?
Nach dem Kauf einer blühenden Amaryllis benötigt diese erst ein Mal einen hellen Standort, am besten einen Platz am Fenster. Zudem ist die Raumtemperatur für die Blühdauer entscheidend. Ist der Raum zu warm, blüht der Ritterstern nicht allzu lange. Deshalb sollte auch direkte Sonnenstrahlung vermieden werden. Die optimale Zimmertemperatur liegt zwischen 18 und 20 Grad.
Wie viele andere Zwiebelpflanzen auch verträgt der Ritterstern keine Staunässe. Deshalb sollte die Zwiebel in der Blütezeit zwar regelmäßig, aber dennoch nicht übermäßig gegossen werden. Die Erdoberfläche kann ruhig abtrocknen. Jedoch sollte der Topf nicht ganz austrocknen. Sobald der Ritterstern verblüht ist, sollten die braunen Blütenstiele ganz unten abgeschnitten werden, damit die Kraft der Zwiebel nicht in die Samenbildung geht.
Nachdem die Amaryllis verblüht ist, beginnt die Wachstumsphase. Sie zieht sich vom Frühjahr bis zum Sommer hin. Ab diesem Zeitpunkt kann die Zwiebelpflanze etwas mehr Wasser vertragen und sollte aller zwei Wochen mit Dünger versorgt werden. Denn ihr Nähstoffbedarf ist in dieser Phase sehr groß. Nach den Eisheiligen kann der Ritterstern sogar nach draußen. Allerdings sollte auch hier ein halbschattiger Platz ausgesucht werden.
Ab August wird das Gießen komplett eingestellt, sodass das Laub verwelken kann. Es wird dann abgeschnitten und die Zwiebel verbleibt ein paar Wochen bei circa 15 Grad in der trockenen Erde. Dafür muss die Zwiebel nicht unbedingt hell stehen. Im November sollte sie dann für die neue Blütenbildung umgetopft werden. Dabei sollte darauf geachtet werden, dass die Zwiebel ungefähr bis zur Hälfte aus dem neuen Topf herausguckt. Anschließend kann die Erde so langsam wieder befeuchtet und der Topf an einen hellen Standort gebracht werden. Sobald sich ein neuer Blütenstiel gebildet hat, wird der Ritterstern wieder regelmäßig, aber nicht übermäßig gegossen.
Standort & Temperatur – Der ideale Platz für deine Amaryllis
Die Amaryllis bevorzugt einen hellen Standort, idealerweise an einem Ost- oder Westfenster, wo sie genug Licht erhält, aber nicht der direkten Mittagssonne ausgesetzt ist. Temperaturen zwischen 18 und 20 Grad Celsius sind optimal für eine lange Blütezeit. Höhere Temperaturen über 22 Grad können die Blüte verkürzen, während zu niedrige Temperaturen das Wachstum hemmen. Auch Zugluft oder zu trockene Heizungsluft sollten vermieden werden, da sie die Blätter austrocknen können. In trockenen Räumen hilft es, eine Wasserschale neben die Pflanze zu stellen, um die Luftfeuchtigkeit zu erhöhen.
Gießen & Feuchtigkeit – Die richtige Wasserzufuhr für gesunde Wurzeln
Die Amaryllis ist sehr empfindlich gegenüber Staunässe, da ihre Zwiebel sonst zu faulen beginnt. Daher sollte beim Gießen folgendes beachtet werden:
- Während der Blütezeit wird die Amaryllis ein- bis zweimal pro Woche gegossen. Die Erde sollte immer leicht feucht sein, aber niemals nass.
- Staunässe vermeiden: Der Topf sollte ein Ablaufloch haben, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann.
- Richtiges Gießen: Am besten gießt man die Amaryllis von unten, indem man den Untersetzer mit Wasser füllt und die Pflanze es aufsaugen lässt.
- Blätter nicht nass machen: Feuchtigkeit auf den Blättern kann Schimmelbildung begünstigen.
Nach der Blütezeit benötigt die Amaryllis mehr Wasser, da sie in die Wachstumsphase übergeht. In dieser Zeit kann sie auch mit einem flüssigen Blumenzwiebeldünger alle zwei Wochen versorgt werden.
Ruhephase im Spätsommer – Warum die Amaryllis „schlafen“ muss
Ab August beginnt die Amaryllis ihre natürliche Ruhephase. In dieser Zeit werden folgende Schritte wichtig:
- Gießen komplett einstellen, damit das Laub verwelkt.
- Blätter nicht zu früh abschneiden! Sie liefern noch Nährstoffe für die Zwiebel. Erst wenn sie vollständig vertrocknet sind, sollten sie entfernt werden.
- Die Zwiebel wird nun in der Erde belassen und an einen kühlen, dunklen Ort bei etwa 15 Grad Celsius gestellt. Ein Keller oder kühler Flur ist ideal.
- Diese Ruhephase dauert etwa 8 bis 10 Wochen, in denen die Zwiebel Energie für die nächste Blüte speichert.
Umtopfen & Neustart im November – So blüht die Amaryllis erneut
Im November kann die Amaryllis aus ihrer Ruhephase geholt werden. Dazu sollte die Zwiebel:
- Aus der alten Erde befreit und auf Faulstellen untersucht werden.
- In einen neuen Topf mit lockerer, gut durchlässiger Blumenerde gesetzt werden.
- So eingepflanzt werden, dass die obere Hälfte der Zwiebel aus der Erde ragt.
- Nach dem Einpflanzen leicht angegossen werden.
- An einen hellen, warmen Standort (ca. 20 °C) gestellt werden.
Nach etwa 2–3 Wochen beginnt die Amaryllis, neue Blätter und einen Blütenstiel zu bilden. Ab dann kann das Gießen langsam gesteigert werden. Sobald sich Knospen zeigen, kann die Pflanze wie in der Blütezeit gepflegt werden.
Video: Amaryllis – Pflanzung und Pflege
Häufige Probleme & Lösungen
❌ Zwiebel fault → Ursache: Zu viel Wasser. Lösung: Sofort umtopfen, faulige Stellen entfernen.
❌ Kein Blütentrieb → Ursache: Keine Ruhephase. Lösung: Pflanze für 8 Wochen kühl lagern.
❌ Blätter vergilben frühzeitig → Ursache: Nährstoffmangel. Lösung: Mehr Dünger während Wachstumsphase.
❌ Blüte bleibt klein → Ursache: Zu hohe Temperaturen. Lösung: Standort kühler wählen.